Sonho da tia Sônia

🥕 Ingredientes

• 100 g de açúcar
• 2 ovos inteiros
• 1 pitada de sal
• 100 g de margarina
• 500 g de farinha de trigo
• 50 g de fermento de pão
• 1 copo americano de água
• Gotas de essência de baunilha
• 4 gemas
• 1/2 litro de leite
• 250 g de açúcar
• 75 g de farinha de trigo
• Açúcar refinado (se quiser)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça uma esponja com 50 g de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água e deixe descansar por 15 minutos.

2. 2

   Logo após modele as bolinhas e coloque em assadeiras já untadas e deixe dobrar de tamanho.

3. 3

   Feito isso frite em óleo não muito quente e lentamente.

4. 4

   Leve o leite para ferver com metade do açúcar e quando estiver fervendo misture a outra metade do açúcar junto com a farinha de trigo. Mexa sempre para não empelotar.

5. 5

   Adicione o restante dos ingredientes e cozinhe por mais alguns instantes. Espere esfriar para rechear e se quiser polvilhe açúcar refinado por cima.

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