Pão de coco e leite condensado

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de água
• 100 g de manteiga sem sal amolecida
• 5 ovos
• 2 colheres (sopa) de fermento seco para pão
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 1 kg de farinha de trigo comum peneirada (aproximadamente)
• 1 1/2 xícaras de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o leite condensado, a água, a manteiga, 4 ovos, o fermento e o sal.

2. 2

   Despeje em uma bacia e acrescente a farinha aos poucos, misturando com colher de pau. Quando a massa ficar mais pesada, despeje em superfície enfarinhada e sove até soltar das mãos.

3. 3

   Se necessário coloque mais farinha.

4. 4

   Coloque na bacia, cubra com filme plástico e deixe crescendo em lugar abafado até dobrar de volume, por cerca de 1 hora.

5. 5

   Divida a massa conforme o formato desejado, recheie ou apenas modele.

6. 6

   Coloque em forma forrada com papel manteiga e deixe crescer novamente até dobrar de volume.

7. 7

   Pincele com o ovo reservado batido.

8. 8

   Leve ao forno pré-aquecido, a 180°, até que fique dourado.

9. 9

   Misture o coco com o leite condensado.

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