Pão de canela

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 sachê de fermento biológico seco
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/3 xícara (chá) de açúcar
• 1/3 xícara (chá) de manteiga
• 1/2 colher (chá) de sal
• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 11/2 xícara (chá) de açúcar cristal
• 1 colheres (sopa) de canela em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o fermento com 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha e reserve.

2. 2

   Aqueça o leite, adicione o açúcar, a manteiga e o sal.

3. 3

   Junte os ovos e a farinha de trigo com o fermento.

4. 4

   Bata na batedeira em velocidade baixa por 30 segundos, e em seguida em velocidade alta por 3 minutos.

5. 5

   Coloque o restante da farinha, misturando sem bater.

6. 6

   Espere a massa dobrar de volume e sove bem, acrescentando um pouco mais de farinha, se necessário.

7. 7

   Deixe descansar por 10 minutos e abra com um rolo em forma de retângulo.

8. 8

   Pincele manteiga derretida, polvilhe açúcar e canela e enrole.

9. 9

   Arrume em forma de bolo inglês untada e polvilhada.

10. 10

    Cubra e espere dobrar de volume.

11. 11

    Asse em forno médio, pré-aquecido, até dourar levemente.

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