Para 10 porção(ões) — Creme de confeiteiro tradicional
✓1 xícara (chá) de açúcar granulado
✓1/2 xícara (chá) de água
✓1/2 xícara (chá) de licor
✓5 gemas
✓5 colheres (sopa) de maisena
✓1 colher (chá) de essência de baunilha
Aprenda a fazer Creme de confeiteiro tradicional, em 30 minutos, nível fácil, para 10 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
10
1 xícara (chá) de açúcar granulado
1/2 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de licor
5 gemas
5 colheres (sopa) de maisena
1 colher (chá) de essência de baunilha
👨🍳 Modo de preparo
0 de 1 passos concluídos
1
Misture tudo muito bem e leve ao fogo baixo, até que engrosse e fique cremoso.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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