Pão de beijinho de coco

🥕 Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal
• 3 xícaras (chá) de leite morno
• 50 g de fermento biológico em tablete
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 lata de leite moça
• 150 g de coco ralado
• 1 gema para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador bata a margarina, o açúcar, o sal, o leite e o fermento.

2. 2

   Coloque em uma vasilha bem grande e adicione a farinha aos poucos, quando ela já estiver desgrudando da mão, coloque em uma superfície plana coberta com um pouco de farinha de trigo e sove a massa.

3. 3

   Ela tem que estar completamento seca, para isso tem que sovar muito a massa, sempre polvilhando farinha de trigo.

4. 4

   Divida a massa em 3 partes, quem tiver cilindro é bom usar nesse momento, quem não tiver não tem problema.

5. 5

   Deixe a massa descansando por 30 minutos, depois abra cada parte com um rolo.

6. 6

   Recheie com o beijinho, enrole como um rocambole e pincele a gema.

7. 7

   Deixe crescer por 1 hora.

8. 8

   Coloque em formas untadas e polvilhadas com farinha de trigo e asse por aproximadamente 20 minutos.

9. 9

   Coloque em uma panela o leite moça e o coco ralado, cozinhe até estar soltando da panela, não pode ficar mole se não o recheio escorre.

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