Pão de Batata recheado com requeijão

🥕 Ingredientes

• 1 envelope de fermento biológico seco (para pão)
• 1/2 xícara de leite morno
• 2 xícaras de purê de batata ainda quente
• 50 g de manteiga
• 100 g de queijo parmessão ralado
• 4 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 250 g de ricota
• 150 g de blanquet de peru ralado
• 1/2 xícara de requeijão cremoso
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento no leite morno.

2. 2

   Acrescente o purê de batata e a manteiga e misture bem.

3. 3

   Adicione o queijo ralado e, aos poucos, a farinha, até a massa ficar firme e não grudar nas mãos.

4. 4

   Em uma tigela misture todos os ingredientes do recheio.

5. 5

   Molde os pães, recheie-os com a mistura com requeijão e feche bem.

6. 6

   Coloque-os em fôrma untada e polvilhada e leve ao forno moderado (180°C), preaquecido, por 20 a 30 minutos, até a superfície dourar ligeiramente.

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