Pão de batata doce

🥕 Ingredientes

• 250 ml de leite morno
• 15 g de fermento biológico seco
• 1 ovos
• 1/2 copo americano de açúcar
• 2 xícaras cheias de batata doce cozida e espremida
• 3 colheres de sopa cheia de manteiga ou margarina
• 1 pitada sal
• 1/2 kg de farinha de trigo (aproximadamente)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolver o fermento em um pouco do leite.

2. 2

   Em seguida, acrescentar o açúcar e a batata.

3. 3

   Dissolver bem a batata.

4. 4

   Coloque o restante do leite, o ovo, a manteiga e o sal.

5. 5

   Misture rapidamente e acrescente a farinha.

6. 6

   Sove bem a massa que não deve grudar nas mãos porém deve ficar macia.

7. 7

   Deixe crescer por 30 minutos.

8. 8

   Faça bolas e coloque em uma forma de bolo untada.

9. 9

   Deixe dobrar de volume (uns 30 minutos).

10. 10

    Asse em forno médio pré - aquecido de 20 a 30 minutos (depende do forno).

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