Pão de batata com requeijão

🥕 Ingredientes

• 5 batata médias
• 3 xícaras (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 ovo batido
• 1/2 kg de requeijão (do tipo mais firme)
• 2 gemas batidas
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave bem as batatas descascadas.

2. 2

   Pique em pedaços uniformes.

3. 3

   Coloque em uma panela com o leite e o sal.

4. 4

   Cozinhe por 40 minutos, em fogo baixo.

5. 5

   Passe as batatas por um espremedor.

6. 6

   Peneire a farinha de trigo, o fermento e o açúcar.

7. 7

   Acrescente a manteiga.

8. 8

   Misture com as pontas dos dedos, fazendo uma farofa.

9. 9

   Acrescente as batatas espremidas.

10. 10

    Adicione o ovo.

11. 11

    Deixe a massa descansar por 15 minutos, em uma tigela coberta.

12. 12

    Passe farinha nas mãos e faça pequenos círculos de massa, com 8 cm de diâmetro.

13. 13

    Coloque 1 colher (sopa) de requeijão sobre os círculos.

14. 14

    Feche, dando o formato de pães.

15. 15

    Unte 2 assadeiras com manteiga.

16. 16

    Coloque os pães e pincele com as gemas.

17. 17

    Asse em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 50 minutos, ou até dourar.

❓ Perguntas frequentes

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