Pão de batata

🥕 Ingredientes

• 8 batatas grandes
• 4 ovos
• 1 colher sopa de banha ou gordura hidrogenada
• 1 copo de leite ligeiramente morno
• 1 colher sopa de manteiga
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher sopa de fermento para pão
• Sal a gosto
• 1 gema para pincelar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar e amassar as batatas, em seguida desmanchar o fermento no leite, juntar os ovos, a banha, a manteiga, a farinha de trigo, o açúcar, o sal e a batata amassando bem.

2. 2

   Deixar a massa crescer.

3. 3

   Modelar os pães, deixar crescer novamente, por mais ou menos duas horas, pincelar com gema e assar em tabuleiro untado, forno pré-aquecido.

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