Pão de batata

🥕 Ingredientes

• 2 batatas grandes
• 1/2 xícara de leite morno
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 800 g de farinha de trigo
• 1 pacote de fermento biológico seco
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro, cozinhe as batatas e corte-as em rodelas.

2. 2

   Amasse as batatas sem deixar nenhum pedacinho.

3. 3

   Em seguida, acrescente o leite morno, o ovo e a manteiga e misture bem.

4. 4

   Em outra tigela, acrescente a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal.

5. 5

   Após isso, na vasilha onde está os ingredientes molhados, vá colocando, de pouco em pouco, os ingredientes secos.

6. 6

   Quando chegar ao ponto de não dar mais para mexer, enfarinhe a mesa com farinha de trigo e coloque a massa sobre a mesa.

7. 7

   Comece a sovar a massa, e enquanto mexe, vá colocando a farinha de trigo aos poucos até ela começar a desgrudar da mão.

8. 8

   Quando chegar no ponto, deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos.

9. 9

   Quando a massa crescer, coloque um pouco de farinha na mesa e nas mãos para não grudar, recheie (se quiser) e molde seu pão.

10. 10

    Antes de colocar para assar, deixe o pão descansar por aproximadamente 10 minutos.

11. 11

    Pincele uma gema de ovo com 2 colheres (sobremesa) de água para ficar bem dourado.

12. 12

    Leve para assar até que fiquem dourados.

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