Pão de batata

🥕 Ingredientes

• 5 batatas médias
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
• 1 sachê de fermento biológico seco
• farinha até dar o ponto, aproximadamente 1,2 kg
• 1 colher (sobremesa) rasa de sal
• 4 colheres (sobremesa) não tão cheia de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas com casca em água sem sal até ficarem macias.

2. 2

   Depois de cozidas, descasque e com ajuda de um garfo amasse bem.

3. 3

   Acrescente os ovos e misture até incorporar as batatas e os ovos por completo.

4. 4

   Acrescente o leite e continue a misturar, acrescente a margarina, o sal, o açúcar e o fermento.

5. 5

   Vá acrescentando a farinha aos poucos até dar o ponto em que possa sovar.

6. 6

   Sove a massa e deixe descansar por cerca de 30 minutos.

7. 7

   Depois da massa descansar, enrole a massa a seu gosto e deixe descansar para a massa crescer.

8. 8

   Asse em forno a 180° C, até ficarem dourados.

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