🥕 Ingredientes
- 1 kg e 300 g de farinha de trigo
- 1 xícara de óleo
- 750 ml de leite morno
- 2 envelopes de fermento biológico
- 2 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 gema batida
- 300 g de presunto ralado
- 200 g de queijo minas ralado
- 200 g de queijo branco ralado
- 50 g de queijo parmesão ralado
- orégano a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 11 passos concluídos
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Em uma tigela coloque 1 kg de farinha, o sal, o açúcar e o fermento e misture bem.
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Abra um buraco no centro da mistura e acrescente os ingredientes “molhados”, os ovos, o leite morno, o óleo e misture bem (vai ficar grudando nas mãos).
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Vá colocando mais farinha até desgrudar das mãos, cuidado para não deixar a massa seca demais.
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Passe para mesa e sove bem até a massa ficar lisinha.
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Numa tigela grande coloque a massa, cubra com um pano de prato e leve ao sol para fermentar por cerca de 30 minutos à uma hora dependendo da região que você mora (dobrará o volume).
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Divida a massa em 4 partes.
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Com um rolo abra uma massa e recheie toda a extensão.
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Enrole e sele as extremidades com pinceladas de água.
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Faça três cortes sobre o pão.
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Coloque nas formas e deixe descansar por 20 minutos.
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Pincele a gema batida e asse em forno preaquecido a 230ºC por 20 minutos ou até ficar dourado.
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