Pão com queijo minas, requeijão e alho

🥕 Ingredientes

• 2 copos americanos de leite morno (para ativar o fermento)
• 2 ovos inteiros
• 50 g de fermento fresco
• 1/2 copo americano de óleo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 1 kg de farinha de trigo
• queijo minas
• requeijão
• alho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno por 1 ou 2 minutos e desligue.

2. 2

   Dissolva o fermento no leite morno (reserve) .

3. 3

   Em uma tigela, coloque os ovos, o açúcar, o sal, o óleo, o fermento dissolvido no leite e misture.

4. 4

   Acrescente 500 g de farinha de trigo, até que a massa fique lisa e homogênea.

5. 5

   Divida a massa em várias partes, de acordo com o tamanho desejado dos pães.

6. 6

   Abra-as novamente com o rolo, passe requeijão na massa (aberta), coloque pedaços de queijo e o alho picado em brunoise (ou seja, bem fininho).

7. 7

   Por fim, enrole-as no formato de pão.

8. 8

   Coloque em uma assadeira para pão, untada com margarina e polvilhada com farinha.

9. 9

   Leve ao forno preaquecido (desligado) e deixe descansar até que a massa dobre de volume.

10. 10

    Asse em fogo brando até que o cheiro característico de pão assado apareça.

11. 11

    Neste momento, aumente a chama do fogo para completar o processo.

❓ Perguntas frequentes

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