Pão com chouriço

🥕 Ingredientes

• 800g de farinha de trigo
• 15g de fermento
• 400g de chouriço cortado ás rodelas e sem pele
• água morna
• 1 colher de sal fino
• 1 gema

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento em 4 porçoes de água morna, junte um pouco de farinha e misture.

2. 2

   Misture a farinha com o sal, a mistura de fermento e água.

3. 3

   Amasse tudo muito bem e vá acrescentando farinha até que a massa não cole nas mãos.

4. 4

   Deixe levedar durante meia hora.

5. 5

   Divida a massa em 8 porções estendendo cada uma com um rolo (não as deixe muito grossas se não o pão ficerá muito massudo) recheie com algumas rodelas de chouriço e enrrole.

6. 6

   Deixe levedar novamente e, quando vir que não aumenta mais de volume pincele cada uma com um pouco de gema de ovo para dar cor.

7. 7

   Leve ao forno a 180ºc, durante cerca de 20 minutos.

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