Pão caseiro recheado

🥕 Ingredientes

• 500 g de garinha de trigo
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher (sopa) de açucar
• 20 g de fermento biológico seco
• 2 xícaras de leite
• 1 xícara de óleo
• 400 g de mussarela
• 400 g de peito de peru (salame ou presunto)
• Catupiry

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a farinha, o sal, o açucar e o fermento em uma tigela e misture.

2. 2

   Adicione o óleo e mexa.

3. 3

   Coloque o leite no fogo para ficar MORNO (não pode ser quente, nem frio, tem que ser morno).

4. 4

   Misture o leite com os outros ingredientes.

5. 5

   Adicione farinha de trigo e sove a massa até que ela não grude nas mãos, tem que soltar com facilidade

6. 6

   Deixar a massa descansar.

7. 7

   nos dias de frio, esquente um pouco o forno, desligue e coloque a tigela com um pano de prato por cima - cresce mais rápido.

8. 8

   Sobre uma superfície seca, coloque um pouco de farinha de trigo e abra a massa

9. 9

   Recheie com uma camada de catupiry (ou requeijão de mussarela - fica ótimo), uma camada de mussarela e uma de peito de peru.

10. 10

    Unte as assadeiras com manteiga e farinha, depois separe 2 ovos para pincelar.

11. 11

    Junte as gemas, um pouco de óleo e um pouquinho de café (ajuda a ficar dourado), pincele sobre os pães, coloque um pouquinho de óregano em cima.

12. 12

    Leve para assar em forno pré-aquecido, inicialmente por 20 minutos, depois aumentando o forno e mais 20 a 30 minutos, dependendo da potência do seu forno.

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