🥕 Ingredientes
- Ingredientes para uma massa de 900 g
- 300 ml de água morna
- 50 g de oleo de girasol ou azeite de oliva
- 12 g de fermento fresco ou 3,5 g desidratado
- 8 g de sal
- 1 colher de açúcar
- 500 g de farinha
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
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Coloque a farinha dentro de um recipiente e reserve. Faça uma mistura com o óleo o sal e 200 ml de água morna e reserve. Dissolva o fermento em 100 ml de água morna e a colher de açúcar.
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Quando o fermento estiver completamente dissolvido acrescente a mistura à farinha reservada e de uma leve misturada em seguida comece a acrescentar a mistura de água óleo e sal até incorporar a massa, coloque a massa em uma superfície lisa e sove bem por 10 minutos, até conseguir uma massa elástica que não grude.
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Se precisar regule a quantidade de farinha no momento de sovar.
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Faça uma bola com a massa e deixe descansar por duas horas, depois amasse ligeiramente e de o formato de pão que desejar, coloque em uma forma untada e deixe crescer mais uma hora, asse em forno preaquecido a 200°C por cerca de 45 minutos.
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