🥕 Ingredientes
Porções:
20
- 2 e 1/2 copos tipo americano de água
- 20 g de fermento instantâneo para pães
- 1 copo de óleo de soja
- 9 colheres (sopa) de açúcar cristal
- 1/2 colher de sopa de sal
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 gema para pincelar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 8 passos concluídos
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Aqueça a água até que ela fique bem morna, tipo um quente suportável.
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Dissolva com a mão mesmo todos os ingredientes exceto o trigo nessa água morna.
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É importante fazer a mistura do passo anterior com as mãos, porque é preciso sentir quando os grânulos de fermento e açúcar se dissolverem está na hora de acrescentar o trigo.
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Coloque o trigo aos poucos até que a massa esteja macia e não cole mais nas mãos.
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Corte essa massa em duas partes iguais e modele dois pães.
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Coloque numa assadeira untada com óleo, não precisa enfarinhar.
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Deixe crescer até a massa dobrar seu volume
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Pincele com gema e assa em forno a 180º C por aproximadamente 1 hora ou até que fique dourado.
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