Pão caseiro e pão caseiro com abóbora

🥕 Ingredientes

• 450 ml de água morna
• 1/2 copo americano de óleo (cerca de 70 ml)
• 1 ovo
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal
• 50 g de fermento biológico
• 1 kg de farinha de trigo
• Doce de abóbora o quanto baste para rechear
• Óleo para untar e farinha de trigo para polvilhar as assadeiras

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a água, o óleo, o ovo, o açúcar, o sal e o fermento no copo do liquidificador e bata até homogeneizar bem.

2. 2

   Passe a mistura batida para uma vasilha funda e junte a farinha de trigo, aos poucos, até firmar bem a massa para poder passá - la para uma superfície lisa e bem limpa.

3. 3

   Sove a massa sem bater muito, trabalhando sempre com um pouco de farinha de trigo polvilhada sobre a mesa de trabalho.

4. 4

   Sove a massa até que ela não grude mais na bancada ou nas mãos.

5. 5

   Coloque em uma vasilha funda, cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos.

6. 6

   Crescida a massa, divida - a em 4 partes, cada uma com 450 g aproximadamente.

7. 7

   Reserve uma das massas para rechear.

8. 8

   Enrole as outras 3 partes de massa dando o formato de rocambole ou outro de sua preferência.

9. 9

   Passe os 3 pães para uma assadeira untada e enfarinhada, cubra com um pano e deixe a massa crescer por mais 40 minutos, ou até dobrar de tamanho.

10. 10

    Com um rolo de macarrão, abra o quarto pedaço de massa, formando um retângulo.

11. 11

    Cubra com uma camada de doce de abóbora, espalhando bem até as bordas.

12. 12

    Faça um rocambole de 2 voltas e aperte as pontas laterais para o doce não escorrer durante o tempo de forno.

13. 13

    Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e deixe crescer por 40 minutos, ou até dobrar de tamanho.

14. 14

    Asse em forno moderado por cerca de 40 minutos, ou até que a massa esteja corada e cozida.

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