Pão Caseiro

🥕 Ingredientes

• 50 g de fermento biológico
• 2 copos (americano) de leite morno
• ½ copo (americano) de óleo
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (café) de sal
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
• 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador o fermento, leite, óleo, ovos, açúcar, sal e a manteiga.

2. 2

   Em uma tigela coloque a mistura batida no liquidificador e a metade da farinha de trigo misturando até obter uma massa lisa e homogênea.

3. 3

   Junte o restante da farinha de trigo aos poucos e sove delicadamente a massa até que forme pequenas bolhas e não grude nas mãos.

4. 4

   Caso seja necessário, acrescente um pouco mais de farinha de trigo.

5. 5

   Cubra a massa com um pano seco e deixe-a descansar por cerca de 20 a 30 minutos ou até dobrar o volume.

6. 6

   Divida a massa em 3 ou 4 porções e molde os pães no formato de sua preferência.

7. 7

   Transfira os pães para formas untadas e enfarinhadas, deixe descansar novamente até dobrar de volume.

8. 8

   Pincele com gema de ovo batida.

9. 9

   Asse em forno pre-aquecido (200ºc) até os pães ficarem dourados.

10. 10

    se quiser, substitua 1 xícara (chá) de farinha de trigo pela mesma medida de aveia ou de gérmen de trigo.

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