Pão cascudo - tipo italiano

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras farinha de trigo
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 ½ xícaras de água
• Ervas secas (usei manjericão e orégano)
• Óleo para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o fermento à farinha.

2. 2

   Depois de misturado, coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture com a ajuda de uma colher, não manipule muito, mexa apenas até agregar os ingredientes.

3. 3

   Cubra com plástico e deixe crescer por 4 horas.

4. 4

   Unte levemente um refratário com óleo e vire a massa sobre ele.

5. 5

   Cubra com plástico filme e deixe descansar por 30 minutos.

6. 6

   Depois de 15 minutos, coloque no forno bem quente o refratário de vidro com a tampa.

7. 7

   Depois dos 15 minutos tire o refratário do forno com cuidado e passe a massa para ele.

8. 8

   Não se preocupe com a aparência, ele vai ter a forma do refratário, se redondo, vai ficar redondo, se oval, ficará oval.

9. 9

   Tampe e leve ao forno até que o pão esteja bem dourado.

10. 10

    Retire o pão do recipiente, e coloque-o sobre uma grade para esfriar.

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