Para 30 porção(ões) — Pão de queijo mineiro legitimo
✓3 xícaras de polvilho azedo
✓1 copo (americano) de leite
✓1 copo (americano) de óleo
✓1 1/2 xícara de queijo parmesão raladinho
✓6 a 7 ovos
✓Sal a gosto
Aprenda a fazer Pão de queijo mineiro legitimo, em 60 minutos, nível fácil, para 30 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
30
3 xícaras de polvilho azedo
1 copo (americano) de leite
1 copo (americano) de óleo
1 1/2 xícara de queijo parmesão raladinho
6 a 7 ovos
Sal a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Coloque o polvilho em um recipiente, junte o sal e misture.
2
Coloque o leite e o óleo para ferver, quando levantar fervura acrescente ao polvilho.
3
Acrescente o queijo raladinho, e os ovos um a um verificando a consistência.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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