Pão campestre (salgado)

🥕 Ingredientes

• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 30 g de fermento para pão (2 tabletes)
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 200 ml de leite morno
• 150 g de queijo provolone ou queijo prato picado
• 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 100 g de salame picado (ou presunto)
• 3 colheres (sopa) de salsa picada
• 5 colheres (sopa) de cenoura crua ralada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para a esponja dissolva o fermento no leite, junte o açúcar, o sal e 1 xícara (chá) de farinha de trigo.

2. 2

   Mexa bem e deixe crescer.

3. 3

   Enquanto isso, para facilitar a agregação na mistura, misture, à farinha restante, os queijos, o salame, a cenoura e a salsa picadinha, que fará com que a mistura fique mais fácil de trabalhar.

4. 4

   Quando o fermento estiver crescido, adicione todos os ingredientes restantes e amasse bem até conseguir uma massa homogênea.

5. 5

   Coloque em forma de 20cm de diâmetro, ou de pão, untada e polvilhada.

6. 6

   Deixe crescer até dobrar de volume. Leve para assar em forno pré-aquecido, em temperatura regular (170ºC aproximadamente) até dourar.

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