🥕 Ingredientes
Porções:
15
- 400 g de farinha de trigo integral
- 400 g de farinha de trigo branca
- 500 ml de água morna
- 20 g de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
👨🍳 Modo de preparo
0 de 10 passos concluídos
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Em uma bacia grande misture as duas farinhase o sal.
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Dissolva o fermento na água morna com a açúcar e 1 colher de farinha de trigo branca.
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Deixe a massa crescer até virar uma esponja
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Acrescente essa esponja às farinhas com sal aos poucos.
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Sove a massa delicadamente até que fique leve e macia.
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Deixe crescer por 30 minutos coberto com plástico.
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Sove novamente.
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Enrole os pães.
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Deixe crescer mais 20 minutos.
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Asse em forma untada com óleo em forno pré-aquecido por 10 minutos a 200°C.
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