Pão 100% integral

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo integral fina
• 1 colher (sopa) de sal marinho
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 2 copos e 1/2 de água morna
• 1/2 copo de óleo ou azeite
• castanha triturada, gergelim,linhaça triturada, gérmen de trigo(1 colher de sopa) ou aveia (no máximo 2 colheres de sopa)
• escolher apenas um ingrediente opcional

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture bem 400 g de farinha integral e o restante dos ingredientes secos. Acrescente o óleo e toda a água morna de uma vez.

2. 2

   Adicione aos poucos o restante da farinha integral, mexendo bem para não ficar "embolado".

3. 3

   Adicione a farinha até a massa desgrudar das mãos.

4. 4

   Divida a massa na quantidade desejada (filão ou bolinha) e abra com o rolo.

5. 5

   Enrole a massa no formato desejado, coloque na forma e deixe crescer até dobrar de tamanho.

6. 6

   Depois de crescida a massa, coloque os pães em forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos (ou até dourar).

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)