Pão 100% integral

🥕 Ingredientes

• 3 copos (americanos) de leite morno
• 2 sachês de fermento seco (10 g cada)
• 1/2 xícara de açúcar (mascavo/demerara ou de coco)
• 2 colheres (sopa) cheia de margarina light
• 1 kg de trigo integral (aproximado)
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 1/2 xícara linhaça
• 1/2 xícara de chia

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque numa bacia plástica o leite morno, a margarina, o açúcar, o fermento seco e seis colheres (sopa) da farinha de trigo.

2. 2

   Misture bem, tampe com filme plástico e deixe no forno desligado por 30 minutos.

3. 3

   Retire o filme plástico e acrescente os ovos ,o sal e vá acrescentando a farinha e misturando.

4. 4

   Quando ficar pesado para misturar, comece a amassar com as mãos e acrescente a farinha até a massa soltar das mãos.

5. 5

   Sove até ficar lisa e homogênea.

6. 6

   Tampe novamente com o filme plástico e coloque no forno desligado por mais 30 minutos ou até dobrar de tamanho.

7. 7

   Faça pães pequenos como de hambúrguer ou coloque na forma de pão e coloque para assar em forno baixo 180° C.

8. 8

   Se for pães tipo de hambúrguer leva mais ou menos 30 minutos para assar.

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