Panquecas de frango

🥕 Ingredientes

• 3 copos de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 copo de leite
• sal a gosto
• 2 colher (sopa) de maionese
• 500 g de frango desfiado
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 1/2 cebola
• 1/2 copo de água
• 1 copo de queijo parmesão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador a farinha, o ovo , leite, sal e a maionese; reserve.

2. 2

   Frite a cebola picada em cubos.

3. 3

   Acrescente o frango.

4. 4

   Adicione o extrato, sal e água.

5. 5

   Deixe a água secar.

6. 6

   Frite uma concha da massa na frigideira com um fio de óleo.

7. 7

   Espere a lateral começar a soltar e vire-a.

8. 8

   Coloque o frango no meio da massa e enrole.

9. 9

   Coloque as panquecas prontas em uma travessa e polvilhe com queijo parmesão.

10. 10

    Leve para assar a 180º C até o queijo derreter.

11. 11

    Espere esfriar e sirva.

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