Arroz chaufa (chinês)

🥕 Ingredientes

• 2 meios peitos de frango (cortados em cubinhos pequenos temperado com sal, pimenta, cominho)
• 5 ovos
• 4 dentes de alho picados bem fino ou moídos
• 1 colher de gengibre ralado
• 1 maço de cebolinha cortado em rodelinhas finas
• molho de shoyu a gosto
• 1 colher (sopa) rasa de molho de ostras
• 1 colher (sopa) de azeite de gergelim
• 4 a 5 xícaras de arroz branco cozido

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture os ovos e frite em uma frigideira. Corte em cubinhos e reserve.

2. 2

   Frite o frango temperado bem quente.

3. 3

   Acrescente a colher de gengibre, a parte branca das cebolinhas e o alho.

4. 4

   Acrescente o molho de ostras e o azeite de gergelim, misturando todo muito bem.

5. 5

   Após um minuto, coloque o molho shoyu e o arroz.

6. 6

   Continue misturando e fritando.

7. 7

   Misture com os ovos em cubinhos.

8. 8

   Ao empratar, coloque a parte verde da cebolinha por cima.

❓ Perguntas frequentes

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