Panquecas americanas

🥕 Ingredientes

• 150 g de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) fermento
• uma pitada de sal
• 250 ml de leite
• 1 ovo
• 1/4 de colher (chá) essencia de baunilha
• 200 g de mirtilos
• 2 colheres (sopa) de melado
• mel ou açúcar de confeiteiro para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador coloque todos os ingredientes, reservando a metade da porção de leite e os mirtilos.

2. 2

   Bata até obter uma massa.Junte o restante do leite e bata até ficar uma massa cremosa.

3. 3

   Incorpore os mirtilos à massa com cuidado para não amassarem.

4. 4

   Unte e aqueça uma frigideira antiaderente com óleo de girassol.

5. 5

   Coloque 2 colheres (sopa) por panqueca.

6. 6

   Cozinhe por 1 a 2 minutos até dourar por baixo e borbulhar em cima.

7. 7

   Sirva com melado ou açúcar de confeiteiro a gosto.

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