Panquecas (american pancakes)

🥕 Ingredientes

• 1 xícara e 1/2 de chá de farinha de trigo
• 1 xícara e 1/2 de leite
• 1 banana nanica bem madura
• 2 colheres de sobremesa de fermento em pó
• 1 colher rasa de café de sal
• 1 colher de café de essência de baunilha
• 2 ovos levemente batidos (para não criar espuma)
• Óleo para untar
• 2 colheres de sobremesa de açúcar cristal
• 2 colheres de sopa de manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha misture bem todos os ingredientes secos.

2. 2

   Em um liquidificador ou processador bata o leite e a banana nanica e reserve.

3. 3

   Em um prato fundo, bata levemente os ovos para que não espumem e reserve.

4. 4

   Derreta a manteiga em uma xícara no micro-ondas por aproximadamente 30 segundos.

5. 5

   Junte o leite batido, os ovos levemente batidos e a manteiga derretida, misturre bem.

6. 6

   Acrescente aos demais ingredientes e misture incluindo a essencia de baunilha reserve por 5 minutos.

7. 7

   Em uma frigideira com fundo de 15 cm, antiaderente, coloque algumas gotas de óleo e leve ao fogo baixo para aquecer.

8. 8

   Tome como medida para cada panqueca uma concha.

9. 9

   Manter por aproximadamente 2 minuto o primeiro lado e 1 minuto e meio no segundo lado

10. 10

    Retire e reserve

11. 11

    Para o recheio pode ser usado mel ,requijão ,geléias ou outro ingrediente a gosto

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