Panqueca verde

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de talos picados
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de água
• 1 unidade de ovo
• 1 colher (sopa) de margarina
• sal a gosto
• 3 colheres (sopa) de óleo ou azeite de oliva
• 3/4 de xícara (chá) de cebola
• 1 dente de alho
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 240 g de carne moída
• 1 colher (sopa) de óleo ou azeite de oliva
• 1 xícaras (chá) de cebola
• 1 xícara (chá) de cebola em rodelas
• 1 e 1/2 xícara (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os ingredientes, exceto o óleo.

2. 2

   Unte uma frigideira com um pouco de óleo para cada panqueca e reserve.

3. 3

   Para o recheio, doure em uma panela a cebola e o alho no óleo.

4. 4

   Acrescente a carne moída e refogue.

5. 5

   Junte os talos picados de agrião, o espinafre, a couve, etc., deixe cozinhar e reserve.

6. 6

   Para o molho, coloque em uma panela o óleo ou azeite e doure a cebola.

7. 7

   À parte, ferva o leite.

8. 8

   Acrescente na cebola já dourada a farinha de trigo e mexa bem para não empelotar, até dourar.

9. 9

   Junte o leite aos poucos, mexendo bem.

10. 10

    Caso empelote, bata no liquidificador.

11. 11

    Recheie as panquecas e coloque o molho por cima.

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