Panqueca vega

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa azeite ou manteiga
• 2 colheres de sopa de açúcar
• Sal, orégano e noz - moscada a gosto
• 1/2 repolho
• 1/2 xícara de molho shoyu
• Sal a gosto
• 400 g de ricota
• 3 colheres de linhaça
• 1 colher de sopa de azeite
• 1/2 cebola

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um refratário, acrescente todos os ingredientes da massa.

2. 2

   Mexa até obter uma consistência cremosa.

3. 3

   Aqueça uma frigideira com algumas gotas de azeite no fundo para não grudar.

4. 4

   Faça as massas da panqueca, do modo tradicional.

5. 5

   Frite a cebola no azeite, acrescente o repolho e frite levemente.

6. 6

   Depois, acrescente todos os outros ingredientes.

7. 7

   Cozinhe por 5 minutos em fogo brando e desligue.

8. 8

   Enrole as panquecas com o recheio, do modo tradicional.

9. 9

   Está pronto para servir.

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