Panqueca fácil

🥕 Ingredientes

• 250 ml de leite
• 3 ovos
• 1 colher de margarina ou manteiga
• 1 fio de óleo
• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras de trigo com fermento
• 1 xícara de maizena
• Molho de tomate (para colocar por cima das panquecas)
• Orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador. Se a massa ficar muito mole, coloque mais meia xícara de trigo. Bata por 5 minutos.

2. 2

   Depois prove, para ver se está bom de sal.

3. 3

   Para assar a massa coloque uma frigideira para esquentar no fogo alto, e unte a frigideira com um pouco de margarina e deixe esquentar. Coloque cerca de uma concha da massa e espalhe com movimentos circulares até se espalhar por toda frigideira. Asse um lado, depois vire e asse o outro.

4. 4

   Depois de ter assado toda a massa, enrole-a com o recheio. Que pode ser com sardinha, galinha desfiada ou carne moída. Fica ao seu critério e gosto.

5. 5

   Para finalizar, coloque as panquecas numa travessa e coloque o molho de tomate por cima, uma por uma, polvilhe com queijo ralado e o orégano. Leve ao forno por 15 minutos.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)