Panqueca doce com recheio e calda de morangos

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 colher de café de sal
• 1 colher de café de açúcar
• 10 colheres de sopa de açúcar
• 1 xícara de chá de leite
• 2 caixas de morango

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador, os ovos, o leite, a farinha de trigo, o sal, 1 colher de café de açúcar, o leite, até ficar uma massa homogênea.

2. 2

   Aqueça uma frigideira antiaderente e passe manteiga, despeje 1/2 concha da massa batida, vire de um lado e do outro.

3. 3

   Repita o procedimento até terminar a massa, reserve as massas prontas num prato.

4. 4

   Coloque numa panela ao fogo médio, 1 caixa de morangos picados e as 6 colheres de açúcar, deixe ferver, até cozinhar.

5. 5

   Unte um refratário médio com manteiga, pegue as panquecas reservadas e recheie com 1 colher (sopa) do doce de morango, enrole-as e monte-as no refratário.

6. 6

   Leve ao forno médio e fique de olho, quando a massa dourar desligue o forno, retire e reserve.

7. 7

   Coloque os morangos em uma panela em fogo médio acrescente o restante do açúcar deixe cozinhar até obter uma geléia de morangos.

8. 8

   Depois de pronta regue as panquecas que estão reservadas.

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