Delícia gelada de banana

🥕 Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 latas de leite condensado
• 5 gemas de ovos
• 700 ml de leite
• 6 bananas nanica cortada em rodelas grossas
• 2 xícara de açúcar
• Suco de 1/2 limão
• 1 xicara de água
• 5 claras de ovos
• 2 caixinhas de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo o açúcar e a água e deixe até começar a caramelizar, mas ainda líquido junte a banana e o limão, revire e coloque no prato refratário, tipo assadeira.

2. 2

   Bata todos os ingredientes do merengue no liquidificador e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.

3. 3

   Depois de frio coloque em cima das bananas.

4. 4

   Bater as claras em neve ponto firme.

5. 5

   Misture as claras em neve e o creme-de-leite, coloque por cima do merengue e leve ao freezer, devidamente tapado.

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