Panqueca doce

🥕 Ingredientes

• 1 ½ xícaras de farinha de trigo
• 1 ovo
• 2 colheres de manteiga
• ¼ creme de leite
• 1 ½ xícara de leite
• 1 colher de sobremesa de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 6 colheres de chocolate em pó
• 1 colher de manteiga
• 2 caixas de morango (reserve alguns para enfeitar)
• 1 xícara de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o leite no liquidificador, o ovo, creme de leite e a manteiga e bata.

2. 2

   Acrescente a farinha, o acúcar e bata até ficar homogêneo.

3. 3

   A massa tem uma consistência pastosa não muito mole.

4. 4

   Use uma frigideira antiaderente para fazer as Panquecas. Esquente a frigideira e unte com pouquinho de manteiga e jogue um pouco da massa, cobrindo o fundo da frigideira, não pode ficar muito grossa. Espere dourar e vire a massa para dourar o outro lado (você irá reparar que as bordas da massa irão se soltando, quando toda a massa se soltar da panela está no ponto de virar).

5. 5

   Deve-se untar a frigideira com manteiga a cada panqueca.

6. 6

   Colocar em uma panela a manteiga, o leite condensado e o chocolate em pó e fazer um brigadeiro um pouco mais mole.

7. 7

   Pique os morangos e coloque com o açúcar até derreter os morangos, mexa algumas vezes.

8. 8

   Pode ser que fique alguns pedacinhos de morango.

9. 9

   Monte as panquecas com o brigadeiro dentro, enrole, e leve ao forno por uns minutos (só pra esquentar um pouquinho).Retire do forno e coloque um pouco da calda e enfeite com o morango.

10. 10

    Se quiser pode colocar morangos picados com o brigadeiro antes de ir ao forno.

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