Panqueca de travessa

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de óleo
• 2 xícaras de leite
• 2 pitadas de sal
• recheio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um liquidificador, coloque o leite, óleo e os ovos e bata bem.

2. 2

   Adicione o sal e a farinha e bata por cerca de 3 minutos.

3. 3

   Unte a frigideira com algumas gotas de óleo e coloque no fogo.

4. 4

   Com o óleo quente, vá despejando a massa.

5. 5

   Para uma boa panqueca, não coloque muita massa de uma vez.

6. 6

   Depois de fazer as panquecas, coloque uma camada do recheio de sua preferência em uma forma de vidro.

7. 7

   Em seguida, coloque uma camada de panquecas prontas e adicione queijo entre as camadas.

8. 8

   Depois de preencher toda a forma, rale queijo em cima e asse por cerca de 20 minutos a 240º C, ou até derreter o queijo.

9. 9

   Serve 7 pessoas.

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