Panqueca de peito de peru

🥕 Ingredientes

• 3 ovos grandes
• 2 fatias de mussarela
• 2 fatias de peito de peru
• 2 colheres de requeijão light
• 1/2 tomate pequeno picadinho
• Óregano a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• Margarina para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os ovos em um prato e bata-os ligeiramente com um garfo até que a mistura fique homogênea.

2. 2

   Tempere com sal, pimenta do reino moída na hora e óregano a gosto.

3. 3

   Bata mais um pouco.

4. 4

   Unte com pouca margarina uma frigideira para panqueca anti-aderente e coloque sobre fogo médio.

5. 5

   Assim a omelete ficará bem fininha.

6. 6

   Derrame metade da mistura de ovos e espere cozinhar um pouco.

7. 7

   Com uma espátula verifique se a mistura já está soltando das boras e do centro.

8. 8

   Com cuidado vire a omelete e deixe cozinhar um pouquinho.

9. 9

   Neste lado coloque uma colher de requeijão light espalhando.

10. 10

    Após uma fatia de peito de peru, a fatia de queijo e o tomate picadinho.

11. 11

    Com cuidado dobre a omelete ao meio e coloque em um prato.

12. 12

    Repita o processo com os ingredientes que sobraram.

13. 13

    Se preferir regue-as com azeite e acompanhe com uma salada verde (alface hidropônico, americana e tomate cereja cortadinhos).

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