Panqueca de molho à bolonhesa

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de leite integral
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• Manteiga
• 500 g de carne moída (patinho ou acém)
• 30 ml de azeite
• 1 dente de alho picado
• ½ cebola picada
• 240 g de molho de tomate
• 50 g de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ingredientes para massa no liquidificador.

2. 2

   Unte com manteiga uma frigideira e coloque 1 concha de massa.

3. 3

   Frite a massa dos dois lados.

4. 4

   Repita o procedimento até acabar a massa.

5. 5

   Para preparo do molho, refogue o alho e a cebola no azeite uma panela.

6. 6

   Adicione a carne moída e mexa.

7. 7

   Coloque molho de tomate.

8. 8

   Após levantar fervura, adicione sal e pimenta.

9. 9

   Recheie as massas com o molho à bolonhesa e enrole.

10. 10

    Coloque em um refratário, cubra com molho e queijo ralado.

11. 11

    Leve ao forno aquecido até gratinar.

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