Panqueca de Hot Dog

🥕 Ingredientes

• 250ml de leite
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (sopa) de margarina
• 15 salsichas
• 1 xícara (chá) de requeijão
• 1 xícara (chá) de mussarela ralada
• 2 dentes de alho
• Molho de tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Afervente as salsichas e escorra a água.

2. 2

   Corte-as em 4 e depois em pedacinhos.

3. 3

   Frite uns 2 dentes de alho e adicione as salsichas e um pouquinho de molho de tomate, só para não ficarem secas. Reserve.

4. 4

   No liquidificador, bata o leite, o ovo, a farinha de trigo, o sal e a margarina.

5. 5

   Unte com um pouco de óleo uma frigideira pequena e antiaderente e faça panquecas uma a uma. Recheie com as salsichas.

6. 6

   Distribua as panquecas em um refratário untado com margarina, polvilhe mussarela ralada e leve ao forno para gratinar.

7. 7

   Sirva em seguida com catchup e mostarda.

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