Panqueca de frango

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 2 ovos
• 4 colheres de óleo
• Sal a gosto
• 1 kg de peito de frango
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de azeitona sem caroço
• 1 tomate cortado em cubos
• 1 cebola cortada em cubos
• 1 creme de leite
• 200 g de queijo ralado
• 1 lata de extrato de tomate
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os ovos e o leite no liquidificador, bata em velocidade mínima.

2. 2

   Em seguida coloque o óleo e o trigo, coloque o sal de sua preferência.

3. 3

   Coloque a massa em uma panela antiaderente e faça as massas de forma arredondada.

4. 4

   Refoque a cebola no azeite.

5. 5

   Coloque o peito de frango e deixe por 2 minutos.

6. 6

   Acrescente o extrato de tomate, o tomate e um copo de água e deixe por 5 minutos.

7. 7

   Adicione o milho verde, a azeitona e o sal de sua preferência

8. 8

   Por último coloque o queijo e o creme de leite.

9. 9

   Agora coloque 3 colheres de recheio em cada massa, enrole e vá colocando em uma forma.

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