Panqueca de chocolate e mussarela

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 6 xícaras de leite
• 6 xícaras de farinha de trigo
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de sopa de óleo
• 3 xícaras de achocolatado em pó
• 500 g de mussarela
• 1 pacotinho de granulados de chocolate
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   leite, farinha de trigo, óleo e sal.

2. 2

   Pré-aqueça uma frigideira com uma colheirinha de óleo.

3. 3

   Coloque a massa na frigideira, em quantidade suficiente para uma panqueca de cada vez.

4. 4

   Deixe assar até que esteja uniforme, vire e deixe assar do outro lado.

5. 5

   Enrole cada panqueca com fatias de mussarela como recheio. Leve ao microondas por 5 minutos, retire e coloque-as em uma travessa.

6. 6

   Misture o leite condensado ao achocolatado em pó e leve ao fogo, até que forme um creme pastoso. Despeje por cima das panquecas e decore com os granulados.

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