Panqueca de carne moída com cenoura

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de leite
• 3 ovos
• 4 colheres de sopa de óleo
• Sal a gosto
• 500 g de carne moída
• 2 dentes de alho
• 2 cebolas médias picadinhas
• 1 tomate picadinho
• 1/2 lata de extrato de tomate
• 2 cenouras raladas
• Queijo ralado à vontade
• Água o suficiente para fazer um caldinho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Acrescente todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata, por último acrescente a farinha de trigo e bata bem.

2. 2

   Frite-as em uma frigideira antiaderente e reserve.

3. 3

   Doure o alho e 1 cebola no óleo.

4. 4

   Acrescente a carne moída até dourar.

5. 5

   Depois coloque o tomate picadinho e o extrato de tomate.

6. 6

   Coloque a água.

7. 7

   A cenoura ralada é para colocar na massa junto com o recheio.

8. 8

   E queijo para polvilhar em cima da panqueca junto com 1 cebola em rodelas.

9. 9

   Leve ao forno até o queijo derreter.

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