Panqueca de carne com nozes e castanha de caju

🥕 Ingredientes

• Massa
• 2 copos de leite integral
• 2 copos de trigo
• 2 ovos
• queijo ralado
• 1 kg carne moida
• 1 cebola
• 4 dentes de alho
• 200 g azeitona fatiada
• 500 g molho tomate fervido
• 2 tomates picados
• 80 g nozes triturada
• 80 g castanha de caju triturada
• queijo parmesão ralado grosso
• pimenta-do-reino
• salsinha
• temperos a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   MassaBata leite, trigo, ovos, 1 colher de sal e 1 colher de queijo ralado no liquidificador.

2. 2

   Em uma frigideira com 1 fio de azeite em fogo médio, coloque 1 concha da massa e vá mexendo a frigideira até espalhar em toda area. Doure os 2 lados e reserve as massas.

3. 3

   RecheioRefogue a carne moída com a cebola, alho, sal, pimenta do reino e temperos a gosto. Quando quase pronto, insira a azeitona, 2 conchas de molho fervido, tomates picados, as nozes e castanhas trituradas.

4. 4

   MontagemColoque 2 colheres de recheio sobre cada massa e enrole formando a panqueca. Sobre ela, coloque um pouco de molho fervido, queijo parmesão ralado grosso e castanhas pra decorar. Leve ao forno convencional ou microondas pra derreter o queijo.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)