🥕 Ingredientes
- 2 copos de leite
- 2 copos de farinha de trigo
- 1 ovo
- 2 sachês de sazón
- sal a gosto
- 1/2 kg de calabresa
- 1/2 cebola picada
- 1 lata de milho verde
- tempero a gosto
- 2 colheres (sopa) de maizena
👨🍳 Modo de preparo
0 de 15 passos concluídos
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Coloque no liquidificador os ovos, o leite e o óleo, bata durante alguns minutos, acrescentando aos poucos a farinha de trigo.
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Após colocar toda a farinha de trigo coloque sal a seu gosto.
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A massa deve ficar pastosa não muito grossa.
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Com um papel toalha espalhe óleo por toda a frigideira antiaderente (para não grudar).
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Pegue uma concha (essas conchas de servir feijão) ela vai servir como medida. cada concha vai equivaler a uma panqueca.
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Despeje no meio da frigideira e vá girando, espalhando a massa de uma forma uniforme por todo o fundo da frigideira.
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Você irá reparar que as bordas da massa irão se soltando, quando toda a massa se soltar da panela está no ponto de virar.
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Doure a cebola com o óleo e depois acrescente a calabresa (moída).
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Deixe a carne dar uma fritadinha.
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Acrescente o milho, junto com os temperos a gosto.
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Antes de refogar a calabresa, triture no liquidificador ou triturador.
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Doure a cebola com a manteiga, acrescente o leite, a maizena, os sachês de sazón e o sal.Misture sem parar para não embolar.
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Assim que começar a ferver, apague o fogo.
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Coloque um pouco de recheio em cada massa frita, feche, coloque em um refratário e cubra com o molho.
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Polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
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