Panqueca de banana frita

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de leite
• 2 ovos inteiros
• 1 pitada de sal
• 3 bananas cortadas em fatias longas
• Canela e açúcar se desejar
• 1 colher de manteiga
• Óleo para untar a frigideira

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e reserve.

2. 2

   Em uma frigideira coloque óleo suficiente para não grudar a massa e deixe esquentar.

3. 3

   Adicione a massa líquida preparada aos poucos, o suficiente para cobrir o fundo da frigideira. Tente fazer não muito grossa.

4. 4

   Uma dica é você colocar pouca massa e tentar espalhar pela frigideira.

5. 5

   Pegue uma colher e passe pelas bordas, quando você ver que já dá para virar, vire e deixe mais 3 segundos e coloque em um prato.

6. 6

   Assim sucessivamente, até terminar a massa e ter as panquecas prontas.

7. 7

   Frite as bananas na manteiga até ficarem douradas.

8. 8

   Pode pegá-las diretamente da frigideira e colocar na massa de panqueca, ou colocar em um prato e enrolar todas de uma vez.

9. 9

   Se desejar colocar açúcar e canela, coloque na banana assim que ela estiver pronta, antes de enrolá-la na massa da panqueca.

10. 10

    Coloque em um refratário e sirva ainda quente.

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