Panqueca de banana com calda de laranja

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 3 colheres de óleo
• 2 colheres de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• Leite para dar ponto de panqueca
• 6 bananas prata
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• Canela a gosto (opcional)
• Suco de 2 laranjas
• 3 colheres de açúcar
• 1 colher (sopa) de amido de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar, a farinha e leite até formar uma massa fina e homogênea.

2. 2

   Em uma frigideira antiaderente coloque um fio de óleo para aquecer.

3. 3

   Coloque porções pequenas da massa, formando panquecas finas.

4. 4

   Amasse as bananas, coloque açúcar e canela e refogue-as levemente.

5. 5

   Recheie as massas com as bananas, disponha em um refratário e reserve.

6. 6

   E uma panela pequena coloque 3 colheres de açúcar e o amido de milho dissolvido no suco de 2 laranjas.

7. 7

   Leve ao fogo até engrossar e cubra as panquecas.

8. 8

   Ideal para lanche e acompanhamento.

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