Panqueca com proteína e albumina

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
• 3 colheres (sopa) de óleo de canola ou de girassol
• 2 xícaras (chá) de leite desnatado
• 2 ovos
• 1 medida de albumina sem sabor

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte os ingredientes em uma tigela e bata-os.

2. 2

   Para facilitar, você pode batê-los no liquidificador ou na batedeira.

3. 3

   Enquanto eles são batidos, unte a frigideira com o óleo ou use uma frigideira antiaderente.

4. 4

   Os ingredientes deverão estar com uma consistência pastosa e com aparência homogênea.

5. 5

   Coloque na frigideira a massa em fogo baixo até dourar.

6. 6

   Vire a panqueca para que ela doure dos dois lados.

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