Panqueca com aveia e linhaça

🥕 Ingredientes

• 200 ml de leite
• 1 ovo
• 1 colher (sobremesa) de óleo
• 1 colher (café) de fermento
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos (ou em farelo)
• 1 colher (sopa) de linhaça
• 1 colher (sopa) de queijo ralado
• Sal a gosto
• Carne moída refogada com requeijão em bisnaga
• Tomate seco com mussarela (bater os dois juntos no processador para ficar uma massa)
• Espinafre com ricota
• 4 queijos etc

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater todos os ingredientes no liquidificador ou no mix.

2. 2

   Aquecer a frigideira e colocar a massa, de modo que fique bem espalhada e não muito grossa.

3. 3

   Virar e fritar do outro lado até desgrudar da frigideira.

4. 4

   Antes de colocar a massa na frigideira, sempre mexa bem o vasilhame para que a aveia não fique depositada no fundo.

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