Panqueca assada de pizza

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de margarina
• Margarina para untar
• Mussarela ralada
• Tomate picado
• Orégano a gosto
• 150 g de presunto
• 200 g de queijo mussarela fatiado
• Orégano a gosto para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o leite, os ovos, a farinha, o sal e a margarina, até ficar homogênea.

2. 2

   Reserve na geladeira por 30 minutos.

3. 3

   Unte uma frigideira antiaderente com a margarina despeje 1 concha de massa, doure dos dois lados.

4. 4

   Repita o procedimento com os restante da massa.

5. 5

   Preencha as panquecas com as fatias de presunto, de mussarela e o tomate, polvilhar com orégano e enrole.

6. 6

   Coloque em um refratário, polvilhe com orégano e com mussarela e leve ao fogo alto, pré-aquecido, por 10 minutos.

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