Panqueca americana (bolo de frigideira)

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara de chá de leite
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 ovo
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de manteiga derretida
• 1 colher de chá de baunilha, ou outra essência de sua preferência

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma tigela todos os ingredientes e o ovo (sem a pele da gema). Misture com cuidado com uma colher de pau, só para a farinha não pular da tigela quando você usar a batedeira. Misture até ficar homogênea. Prepare uma frigideira untada e aquecida.

2. 2

   Com uma concha pequena retire uma porção da massa e despeje na frigideira sem espalhar. Espere dourar e vire para dourar o outro lado. Repita o mesmo processo até terminar a massa. Sirva com geleia, chocolate, goiabada, o que preferir. Na minha coloquei geleia de morango com pimenta.

3. 3

   a massa não pode estar muito mole, fogo baixo para não queimar, e quando for colocar a massa tire a frigideira do fogo, depois coloque de volta.

❓ Perguntas frequentes

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